60℃恒温、一人一柜格 手机一键开柜分散取餐 智能取餐柜...

小七小七

随着新冠肺炎疫情防控的有效开展，企业复工复产也在有序推进，如何解决员工用餐难和用餐安全，是当前摆在企业面前的难题之一。近日，深圳多个写字楼出现智能保温取餐柜，引起市民关注。这个号称升级版无接触配送，有着60℃保温柜恒温消毒、手机一键开柜分散取餐等多重保障的送餐“神器”到底是什么样的？

原标题：智能取餐柜 进入写字楼

60℃恒温、一人一柜格 手机一键开柜分散取餐

深圳商报2020年3月7日讯 随着新冠肺炎疫情防控的有效开展，企业复工复产也在有序推进，如何解决员工用餐难和用餐安全，是当前摆在企业面前的难题之一。近日，深圳多个写字楼出现智能保温取餐柜，引起市民关注。这个号称升级版无接触配送，有着60℃保温柜恒温消毒、手机一键开柜分散取餐等多重保障的送餐“神器”到底是什么样的？

3月6日11时23分，龙华区金荣达工业园某软件公司上班的陈先生接到取餐短信：“客官人，你点的×××饭已送到×××柜××号……为有效杀灭病毒，机柜温度会调至60℃。建议使用厚毛巾取餐，避免接触柜格金属边缘。”大约半小时后，他根据短信提示来到一楼取餐柜前，手机一键开柜取出了自己的午餐。餐盒有点烫手，打开，是热气腾腾、香喷喷的饭菜。

“感觉很安全，全程无接触，手机一键取餐，保温柜终端半小时高温消毒，吃起来没有任何顾虑，非常放心。”陈先生说。此外，送餐人员都会穿戴专业的防护设备，做好个人消毒和保温柜外立面消毒。“柜子边上有消毒记录本，记录柜子外立面的消毒情况。”陈先生说。

据该团餐负责人高翔介绍，团体订餐、集中配送、保温柜取餐的模式早在疫情发生之前就已经在逐步推广。新冠肺炎疫情发生后，根据疫情防控需求升级无接触供餐方案。包括：对商家全部员工严格落实复工前14天旅居史申报，按要求做好隔离观察后方可复工；严控生产、配送全流程。清晰记录供餐商家厨房员工和配餐员体温数据，员工在分餐和配送过程中，全程佩戴口罩、手套、工作帽，严格执行分餐间、保温箱及配送车辆消毒，并拍照发供餐群报备。

疫情期间，最令客户安心的是终端的30分钟60℃恒温消毒和手机一键取餐。据介绍，疫情前，餐柜的功能主要是存放和保温，温度一般设定在56℃左右。疫情发生后，企业都会提前将餐食放入保温柜，并启动30分钟60℃恒温消毒，确保有效灭活可能携带的新型冠状病毒。（记者罗凯燕 文／图）