东门街道开展2024年度食品安全事故应急演练

立新社区发言人

为提升应对突发食品安全事故的组织领导、协调配合、应急处置能力，检验食品安全应急机制，锻炼应急队伍实战能力，2024年10月30日，由东门街道办事处主办，深圳凯吉星农产品检测认证有限公司（F.Q.T）承办的“2024年东门街道食品安全事故应急演练”活动在东门街道办事处五楼会议室顺利举行。东门街道办事处食药安委各成员单位负责人和辖区内企事业单位食品安全管理人员等参与了本次演练会议。
本次演练以防患于未然、立足实战的角度，模拟虚构一起东门街道A企业食堂因食物受到致病菌污染而引起的食品安全突发事件。根据《东门街道食品安全事故应急预案》的程序和要求，推演导师通过桌面推演与参演小组互动的形式，模拟食品安全突发事件应急处置操作流程，各部门参演人员各司其职，协同作战，顺利地处理了一起“事故等级为Ⅳ级的食品安全事件”。
此次演练以“熟悉业务流程、提高实战水平”为目的，重点检验应急队伍应对食品安全事故的现场处置、相互沟通和媒体应对能力。磨合应急机制，提升相关工作人员系统性思考能力与分析应对能力，确保一旦发生食品安全突发事故，能够快速反应、高效应对，在最短时间内作出应对处置决策，最大限度减少人身伤害和社会影响，有效处置突发食品安全事故，保障辖区人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定。
最后，邀请培训讲师对参演人员开展了食品安全事故预防及应急处置培训，更近一步学习食品安全事故应急处置流程和一般性事故的处置办法，提高参演及观摩人员防范意识。
此次演练不仅检验了东门街道食品安全事故应急预案的科学性和实用性，也锻炼了各部门的应急处置能力和协同作战能力。同时，通过演练也向广大群众和企业宣传了食品安全的重要性，提高了大家的食品安全意识和应急处置水平，也为提升东门街道食品安全突发事件应急处置能力积累了宝贵经验。

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