“拒绝野味 健康生活”厨艺我最行

城东社区发言人

      2020年一场突如其来的新冠病毒疫情让大家停工停产停业，为了避免交叉感染，政府号召居民居家避免外出。社区作为疫情防控的第一道防线，城东社区社工响应号召提前返岗走在了抗疫一线，通过微信与居民宣传防疫知识和心理疏导同时，社工发现很多居民利用”宅家”时间在家大展厨艺，开发了许多色香味俱全的美食。为更好的宣导健康饮食的同时增加社区居民的互动沟通学习，城东社区于2020年4月23日-28日开展了一场“拒绝野味 健康生活”厨艺我最行的线上活动。

  本次活动吸引众多居民踊跃参与，社工收集了二十多道美食，有潮汕美食系列，美容滋补系列，包点小食系列。每道菜都让人垂延欲滴，居民纷纷向大厨讨教烹饪方法，“腌虾要不要先沥干水份啊”;“炸油果的饺皮放多少粉多少个鸡蛋呢？要不要复炸”;“碗仔糕是用高筋粉还是低筋粉”;
9 y" `+ m! N2 [2 |) i- D“包子陷怎么做才好吃啊”居民好奇地问，大厨认真做答，美食群里热闹非凡。


, E) o; _1 E6 u- U. Q' i0 |# m4 o

7 f" Z2 m7 U) {0 d% A1 b9 b- F) k

3 X" Q, z4 l. ]# y: E% |  社工以美篇形式向居民展示大厨的美食与烹饪方法，活动得到了居民朋友的好评。
, i( X% ~/ M2 Q3 h+ X
7 w5 `6 T) v5 o3 T7 u

活动在宣导健康饮食的同时，增加了居民之间的互动沟通，社工希望通过线上休闲娱乐活动，有效放松居民因疫情产生的沉闷心情。

阳光总在风雨后，疫情终会结束，让我们以美好的心态迎接明天！

* @; q$ f# d. N# Y# j3 ]
, O( i) s- |. b# u( F5 u, J: ^+ K" Q7 I