“食味课堂手创甜点”湖贝社区青少年健康营养工作坊 - 深圳论坛

为助力培育社区青少年健康饮食素养，营造优质、健康的社区成长环境。2026年1月10日，在湖贝社区党委的领导下，深圳市东西方驻点社工组织开展了“食味课堂手创甜点”湖贝社区青少年健康营养工作坊。专业营养师、社区志愿者与社区青少年齐聚一堂，以“知识科普+动手实践”的形式，让孩子们在香甜趣味中收获知识与快乐。

活动开始，营养师围绕“健康甜品的合理选择”展开分享：结合本次制作的芋圆食材，讲解了芋头、紫薯的膳食纤维与维生素含量，同时提醒孩子们“甜品虽美味，需搭配均衡饮食、适度食用”。现场青少年们认真聆听，不时举手提问“芋圆可以加什么健康配料”，互动氛围轻松热烈。

随后进入孩子们最期待的动手环节——制作芋圆。志愿者们在一旁边揉好芋圆面团，分发给现场的小朋友，并耐心示范搓圆技巧、细致指导操作要点。孩子们全神贯注投入创作：有的认真搓出圆滚滚的芋圆小球，尽显细致；有的发挥创意捏出卡通造型，颇具巧思。红色的、紫色的面团在指尖流转，清脆的欢笑声此起彼伏，整个现场暖意融融。“原来芋圆是这样做出来的！”“我做了星星形状的！”孩子们兴奋地交流着自己的作品。待芋圆煮熟装碗，孩子们小心翼翼地捧着盛满糖水的小碗，细细品尝亲手制作的甜品，脸上洋溢着满满的成就感与幸福感。

此次活动以趣味化、场景化的科普形式，不仅帮助青少年掌握健康营养知识，树立了“健康饮食、适度享用甜品”的科学理念，同时为社区青少年搭建了轻松的互动交流平台，进一步增进了彼此的友谊。未来，社区将持续聚焦青少年成长需求，开展更多兼具知识性与趣味性的实践活动，不断丰富辖区青少年课余生活，为推进儿童友好社区注入更多力量。