“传统美味·爱暖重阳”——莲塘街道莲塘社区开展古法红... - 深圳论坛

九九重阳节，浓浓敬老情。为弘扬尊老敬老传统美德，丰富社区老年志愿者的精神文化生活，在重阳节来临之际，10月28日下午，莲塘社区党委联合莲塘社区老年人协会、深圳农商银行莲塘支行共同举办了“传统美味·爱暖重阳”古法红泥腌制咸鸭蛋活动。活动旨在答谢多年来倾情付出的社区老年志愿者们，以一场沉浸式非遗体验活动，为“银发绿马甲”送上节日的温暖与祝福。

活动伊始，社区工作人员首先向志愿者们介绍了重阳节登高望远、佩插茱萸、祈福敬老的传统习俗与文化内涵，让大家对这一传统节日有了更深入的理解。随后，工作人员将准备好的鸭蛋、红泥、盐、白酒、水等材料整齐摆放，并邀请了专业指导老师详细讲解咸鸭蛋的腌制步骤和注意事项。指导老师从鸭蛋的挑选窍门，到盐、酒比例的精准调配，再到密封保存的关键步骤，每一个细节都耐心讲解。在老师的悉心指导下，大家戴起手套，兴致勃勃地开始动手实践：清洗鸭蛋、裹上盐酒混合物、再用调制好的红泥仔细包裹……每一个步骤都做得认真专注，互相交流技巧，分享经验。现场欢声笑语不断，气氛热烈融洽。志愿者李阿姨边揉泥边笑道：“这手艺让我想起小时候帮家里腌蛋的日子，如今和志愿者伙伴们一起制作，非常的开心。”

此次活动将重阳敬老和志愿者团队建设工作相结合，不仅丰富了老年居民的精神文化生活，让他们感受到了社区的关怀，更以活动为纽带拉近彼此距离，有效提升了社区银龄志愿服务团队的活力与效能。未来，莲塘社区将继续依托传统节日，创新服务形式，让“夕阳红”更添幸福底色。