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标题: 【舌尖上的美食】——家庭版电饭煲盐焗清远鸡 [打印本页]

作者: 飘雪7D 时间: 2025-3-6 14:30
标题: 【舌尖上的美食】——家庭版电饭煲盐焗清远鸡
盐焗鸡用料：

新鲜清远鸡半只
盐焗鸡粉半包
酱油2汤匙
花生油少许
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家庭版的电饭煲盐焗清远鸡，好吃到舔盘的做法： [attach]6197716[/attach]
1、把洗干净的鸡全身上下都抹上盐焗鸡粉和酱油，腌2-3个小时，急的话不腌也可以就味道淡一点；

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2、在电饭锅底放点花生油，把腌好鸡放进电饭煲里，不用放水的，按一个煮饭程序，大概40分钟；

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3、煮饭时间到拿一根筷子插到鸡腿肉上（这里是最难熟的）看看有没有血水溢出，没有的话就熟了，有就接着煮多一会；

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4、斩块或带上一次性手套把煮好的鸡撕成丝，淋上焗鸡时的酱汁，酱汁不要一次淋太多，先试试咸淡按个人口味调整，香喷喷的盐焗鸡就做好了。

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