2024年8月15日下午，由湖贝社区党委、湖贝社区党群服务中心、湖贝社区文明实践站主办，深圳市东西方社工服务社承办的民生微实事项目《“成长护航”-湖贝社区青少年暑假夏令营项目》在娱乐中心四楼顺利开展了系列活动的第九节-DIY美食（寿司卷），旨在通过动手实践，培养孩子们的生活技能和创造精神。此次活动吸引了社区内20名儿童青少年的参加。
活动当天，工作人员早早地准备了丰富的食材，包括新鲜的海苔、米饭以及各式各样的寿司配料，如黄瓜、肉松、鸡蛋丝等。活动现场，烹饪老师现场演示了寿司制作的整个过程，从米饭的铺设、食材的配放，再到寿司卷的紧实包裹。
孩子们在老师的指导下，亲自动手，尝试着将米饭均匀铺开，精心挑选自己喜欢的配料，小心翼翼地将寿司卷起。在做寿司的过程中，孩子们不仅学习到了寿司的制作技巧，更在动手实践中体验到了食物从原材料到成品的转变，增进了对食物制作过程的了解和尊重。参与的孩子纷纷表示，“这个活动太有趣了，自己学会了做寿司，改天在家里可以做给妈妈品尝”。
湖贝社区党委高度重视社区儿童青少年的全面发展，特别是在暑假期间，通过组织这样有教育意义的活动，不仅让孩子们在轻松愉快的氛围中学到知识，增长见识。同时孩子们在活动中表现出的热情和创造力，也充分体现了“成长护航”项目的初心和目的。