【温馨】“我的主打下午茶” —兰花社区青少年厨艺工作坊 - 深圳论坛

为进一步提高青少年的动手能力，培养青少年的优良品德，1月7日下午，兰花社区党委、兰花社区党群服务中心组织开展了“我的主打下午茶”青少年厨艺工作坊，活动共吸引13名青少年的积极参与。

本次的下午茶包含制作奶茶和美味三明治两个部分，主要是通过青少年以大带小的榜样示范和模仿学习的厨艺交流活动，来促进社区青少年群体的交流互动与健康发展。社工按1大带2小的方式对参与青少年进行了分组。看着桌上的餐食材料，参与者们摩拳擦掌、跃跃欲试，急切的想要秀一波厨艺，展现自己的实力。在社工协助保证操作安全的环境下，参与者开始了奶茶的制作，炒糖色、炒茶、煮奶随着温度的渐渐的升高，浓郁醇厚的茶香和奶香味填满了整个空间。接下来煎鸡蛋、煎火腿三明治的制作也紧锣密鼓的操作起来，面包、沙拉酱、鸡蛋、火腿、蔬菜一层层的叠加，在大家相互协作，互相夸赞中，美味营养的三明治也新鲜出炉啦！捧着香甜的奶茶，吃着可口的三明治，分享着厨艺劳动的心得和制作经验，大家的脸上洋溢着甜蜜的笑容。小李同学表示“我要把今天学的奶茶和面包做给爸爸妈妈尝尝，让他们看看我能力。”小陈同学则开心表示“今天能把自己的厨艺，展现分享给其他小朋友，感到很自豪、很幸福。”社工也借着暖暖的奶茶预祝小朋友期末考试都取得优异成绩。

本次活动培养了青少年的优良品德和正确的劳动价值观，让青少年在动手实践的过程中感受制作的乐趣，提升青少年的独立自主的实践能力和幸福感，促进其全面健康发展，释放青春正能量。

兰花社区党群服务中心

温馨社工周美侠

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图一：小姐姐煮奶茶

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图二：我的马上做好了

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图三：你们的做好了吗？

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图四：干杯下午茶