第57届香港国际工业出品展销会，主办方为香港中华厂商会，于2023年12月16日在港岛维多利亚公园盛大开幕。为时24天的工展会吸引了香港400多家厂商参展，约900个商铺展位，共分为十大主题展区，产品包罗万象涵盖了食品饮食、家具厨具用品、保健食品、皮具衣服、电子产品并恢复熟食挡等等，大会还组织了演出、抽奖和玩耍等活动。
与往届一样特区行政长官都会出席开幕式并率先购买产品，香港行政长官李家超出席了第57届工展会的开幕式，并与数万香港市民共度消费其乐融融。
香港国际工业出品展销会（简称工展会）创办于1938年，其目的促进香港的工业发展和社会繁荣，向海内外工商界宣传香港制造业的发展情况以及服务设施。
每一届的工展会都吸引了本港、国内以及海内外无数厂商和各界人士的参观和购买，是香港这颗东方之珠的一大盛事。
这两天正好寒冬暂停，香港出现了明媚的天气，我跨过罗湖桥又去香港看工展了。回想这30多年来我断断续续的出席过N次工展会，也采购一些心仪的生活及饮食用品，客观的评价香港产品还是靠得住的！
