美好“食”光，“味”你而来-水库社区长者雪花酥DIY工作坊 - 深圳论坛

为丰富社区长者的业余生活，营造温馨、和谐的社区氛围，在社区党委的领导下，温馨社工驻水库社区党群服务中心社工团队于2023年1月10日下午开展了美好“食”光，“味”你而来—水库社区长者雪花酥DIY工作坊。

首先，由社工分享关于雪花酥制作的知识和技巧，介绍雪花酥的制作步骤和注意事项。随后温馨社工示范制作雪花酥的整个过程，长者们都非常认真地学习着。黄油、棉花糖、奶粉、坚果、饼干等在锅里很快融为一体，空气中弥漫着香甜的味道，长者朋友们都忍不住要一展身手。大家开始有序地分组，然后按照社工的讲解一步一步地操作，通过选料配料、搅拌熬制、冷却定型、切块包装等过程，最终一块块制作精美的雪花酥成品完美展现。

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一块块精致漂亮的雪花酥，既有饼干的咸鲜酥脆，又有牛轧糖的细腻柔软，再夹着酸甜果味和坚果香气，直接让幸福加满至“蜜”不可分，大家瞬间就有了幸福感和成就感。大家纷纷表示：“通过自己的双手，将普通的材料变成了美味的雪花酥，既学到了知识，又品尝到了美味的雪花酥，还增进了情感交流，非常有意义，非常幸福。”

通过手工制作雪花酥活动，不仅传授给了长者们简单的雪花酥制作技巧，更重要的为长者之间搭建起互动交流、相互学习的平台，增进了彼此之间的情感交流，扩大了交友圈，为创建温馨、和谐社区营造了良好氛围。