近日，有网友反映深圳福田山姆会员店销售剧毒蓝环章鱼相关情况，引发网络关注。18日，深圳市市场监督管理局方面透露，该局已快速启动现场核查工作，调查情况将持续通报。
另外，山姆方面也发布声明表示，山姆高度重视食品安全，建立了较为完善的食品安全管理体系。对供应商的产品，山姆严格按照国家法律法规查验供应商的相关资质证明，严格执行进货查验制度。在了解到该网友在微博上发布的相关言论后，山姆再度向供应商进行了核查，该产品原料确认出自中国海域，且工艺过程涵盖对蓝环章鱼的控制。截至目前，山姆未收到其他会员的类似反馈。
据山姆提供的委托加工商——福州金海洋贸易有限公司、生产商——福建大海星食品有限公司说明透露，公司生产的冻章鱼，原料从进厂加工，到成品出厂销售，每道工序严格筛选。原料进厂后，章鱼原料经品管员验收合格后，才会进厂加工生产。冻章鱼的生产流程包括原料验收、前处理（去除内脏、墨囊）、清洗、分级、挑选、再验收、称重摆盘、速冻、包装、金属检测、入库冷藏等工序制作而成。公司加工章鱼的每个生产环节，设置有经过专门培训的挑选蓝环章鱼的工作人员。挑选人员在上岗前经过蓝环章鱼等相关有毒章鱼品种的培训，并考核合格后方可上岗。
据悉，目前，深圳市市场监督管理局已通过官微官博平台发布谨防食用带毒的水产品的消费提醒。从业者要加强企业主体责任，自觉回避可能含毒的水产品，消费者也要理性科学消费、拒绝食用来历不明和不认识、不熟悉的水产品。
来源：深圳晚报| 欢迎光临 深圳论坛 (https://szbbsapp.sznews.com/) | Powered by Discuz! X3.3 |