配方比例：一个大梨子的果肉，贝母粉5-10克，杏仁10粒，瘦肉或鸡肉或鸭肉少许，盐，生姜2片，大米少许。& r7 ] ^- S+ Q0 d# j4 G% s$ i
做法：蒸熟或炖熟，可加适量鸡精、醋、生抽等调料，边吃边喝，够一个人吃。 . l0 U2 F) O9 ]' J 功效：清热润肺、化痰止咳平喘。适用于咳嗽为主的患者，少痰或者干咳，痰液稠。糖尿病患者不能吃梨子。3 u5 ^. u; \4 T; ?' f
参芪百合汤3 Z5 |- x* b) x5 {: M
7 w. k0 r2 @. ^
配方比例：黄芪10克，党参10克，百合20克，五味子5克，瘦肉或鸡肉或鸭肉少许，盐，生姜2片，大米少许。 5 S: r1 P: f6 }$ C 做法：蒸熟或炖熟，可加适量鸡精、醋、生抽等调料，边吃边喝，够一个人吃。 1 @% t& b, e9 r# i: }. a 功效：补气、补肺。适用于恢复期气短乏力为主的患者，偶有咳嗽。+ q4 K! a' S6 k( U
香菜鸡蛋 9 a, n' J o- [( `% d' x1 @3 ]1 ?. g # n4 h) @' q% u. n
配方比例：新鲜香菜一小把，小葱5茎，盐，生姜2片，鸡蛋一个。有新鲜的荆芥苗也可以加入。/ f" H7 N# A/ z9 d) t
做法：上述食材切细后，锅中加一碗水煮开，放入食材，煮2分钟，打入鸡蛋搅拌熟后起锅，可加适量醋、生抽等调料，边吃边喝，保暖，令全身微微出汗为妙，够一个人吃。 5 r# g1 Y) w* L) E; J! e7 V$ r 功效：退烧散寒开胃。适用于发烧怕冷怕风、头痛身痛的患者。/ v4 e! r( W% V" K; z
山药莲藕薏米汤 ; W; b- o ~9 b3 @4 y. n1 F- V% q" F
配方比例：新鲜铁杆山药2两，莲藕2两，薏米30克，白术20克，瘦肉或鸡肉或牛肉少许，盐，生姜2片，大米少许。 U. d( d& P4 _ 做法：炖熟烂，可加适量鸡精、醋、生抽等调料，边吃边喝，够一个人吃。! H* T8 K: ^- `( M; S f4 b
功效：健脾胃、助消化、补气。适用于各时期食少乏味、气短乏力、身体困重、舌苔白厚为主的患者，偶有咳嗽。& @: o" _- ^, i7 d
文章来源：咸宁麻塘中医医院张仕玉医师。 ; R1 ?8 [& v! O3 a% E( p * [' m7 z& \7 G& }5 G m7 J: z2 J. @
