幸福邻里，焙感快乐——独树社区新时代文明实践站开展... - 深圳论坛

为丰富社区居民的精神文化生活，加强居民之间的互动与交流，营造和谐社区氛围。2021年12月28日下午，罗湖区东晓街道独树社区新时代文明实践站携手深圳市东西方社工服务社开展“幸福邻里，焙感快乐”烘焙活动，居民朋友们一起制作享受美味的蛋糕，喜迎新的一年。
本次活动共邀请了15位辖区居民，分为三组参加。活动伊始，社工为居民精心准备了需要用到的食材和工具，“大家要注意，蛋白需要打发到打蛋器顶端有尖尖才算打发完成”“白糖要分开三次添加。”社工一边仔细讲解，一边向居民详细介绍杯子蛋糕的制作方法及注意事项。参加活动的居民跟着社工讲解步骤有条不紊地操作着，你负责过筛、搅拌、搅拌蛋液，我负责称重、翻拌、打发蛋白，然后装入裱花袋，居民们齐心协力挤将蛋糕液挤入蛋糕杯中。

随后社工将居民的劳动成果放入烤箱,再次和居民一起复习制作杯子蛋糕的步骤，并让居民分享在制作过程中居民的制作问题。慢慢地，随着蛋糕的蓬松，整个活动室都飘满了香气，香气四溢的蛋糕令人食指大动，居民们品尝着亲手制作的杯子蛋糕，纷纷竖起大拇指！现场居民纷纷表示：“今天的活动真令人开心，在新的一年到来之际，不仅学会了做杯子蛋糕还认识了新朋友，希望社区以后多多举办类似的活动。”

本次活动不仅提高了居民们的动手能力，还促进了居民之间的相互配合和密切协作，进一步加强了邻里之间的友好关系。下一步，独树社区将继续促进社区凝聚力，开展广大居民喜闻乐见的活动，营造和谐向上的社区邻里氛围。