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标题: DIY鱼香茄子 [打印本页]

作者: 想回到过去 时间: 2021-9-5 19:22
标题: DIY鱼香茄子

　　1.茄子洗净连皮切成条，柠檬对半切开挤汁，干红辣椒切碎。2.热锅倒油七成热，放茄子炸4分钟捞出沥油。3.炒锅留少许油六成热，放干红辣椒碎、剁辣椒爆香，倒茄子条炒匀加蒜碎，调糖、盐和蚝油，炒至汤汁浓稠关火，淋柠檬汁，翻炒均匀4将炒好的茄子盛出盘中，撒上香葱花即可。

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