深圳论坛

标题: “抗炎食物红黑榜”你知道多少 [打印本页]

作者: xn9103    时间: 2021-8-30 10:43
标题: “抗炎食物红黑榜”你知道多少
  民以食为天,吃饭是民众每天都做的事,饭后该如何养生,是很多人都关注的话题。相关养生建议在网上不少,有的说“饭后不能运动,否则会胃下垂”,有的说“饭后喝杯茶,提神助消化”……这些养生小妙招数不胜数,今天咸宁麻塘中医医院和大家聊聊“茶余饭后”的这些事儿。
2 P# M$ T' M1 B- A& `. z0 o
  饭后六大不良习惯
, @2 O7 Z, R+ A0 l& J$ f  1、饭后吃水果+ T* S* P: Z1 `, s
  不少人喜欢饭后吃点水果,认为这样有利于清口。其实这是一种错误的生活习惯,饭后马上吃水果会影响消化功能,水果会被之前吃进的食物阻挡,而不能正常地消化。
5 I8 a- L9 u4 d8 c  i9 p
% d+ j$ o" J) Y7 R
  2、饭后喝浓茶
$ d8 |0 ~- z) a* L3 m! l: m$ W1 R  茶叶中含有大量单宁酸,饭后喝浓茶,会使刚刚吃进的还没消化的蛋白质同单宁酸结合在一起形成沉淀物,影响蛋白质的吸收;茶叶中的物质还会妨碍铁元素的吸收,长期养成饭后喝浓茶的坏习惯,容易引发缺铁性贫血;此外,饭后马上喝茶,大量的水进入胃中,还会冲淡胃所分泌的消化液,从而影响胃对食物的消化工作。
5 Q* @/ v0 \% ]  `) Q$ k! g( c  3、饭后吸烟+ ?; V) L% w. m3 `
  有人认为,“饭后一颗烟,赛过活神仙。”事实上,这种做法对人体危害是极大的。饭后吸烟,肺部和全身组织吸收烟雾的力度大大加强,致使烟中有害成分大量被 吸收,对呼吸、消化道都有很强的刺激作用,无疑会给人体机能和组织带来比平时吸烟大得多的伤害。8 A% k+ }2 Q" I. E8 m" `6 F- A
$ G7 ]% R8 E( v8 s& u+ H& k0 r4 l% l5 l
  4、饭后饮水$ B4 A& a% ~- l& ]. f
  饭后马上饮水会稀释胃液,使胃中的食物没有来得及消化就进入了小肠,削弱了胃液的消化能力,容易引发胃肠道疾病
4 B8 ^# z* W( ^. H- T! ?( Z  5、饭后唱卡拉OK
9 m' @" _# u0 M4 F7 o  刚吃饱后胃容量加大,血流量增加,此时唱歌会使隔膜下移,腹腔压力增加,轻则引起消化不良,重则引发肠胃不适等其他症状。3 B; ~4 Z2 o- [7 X* [6 b( E; w
  6、饭后开车
* a& r' O5 Z/ ]' X" O  饭后由于消化的需要,血液大多集中到了胃部,大脑处于暂时缺血的状态,这时开车容易导致操作失误,发生车祸。
, t2 ]) U0 {1 u  C6 v' f1 d, B  q6 H- ^7 T; `# s
  5种食物跟消炎药一样靠谱
: h" M+ ~8 J( r7 @; M9 f8 G" e9 P8 r- h
红榜
  1、鱼类9 @0 R$ p$ e$ A' p
  欧米伽3脂肪酸可抑制炎症,三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等富含此类物质。有慢性炎症的人平时可适当吃一些。* k! p( a, ]! b5 A
  2、粗粮
- o1 l; R4 \# r$ r  M& J9 R  全谷物食品和未经过精加工的粗粮,消化速度慢,能防止血糖骤升,有助控制炎症。; Q* Q# Q8 K* J- d5 x
  全谷物包括小米、糙米等。一些优质豆类,如红小豆、绿豆、豌豆等,富含B族维生素、镁、钾和可溶性膳食纤维,升糖指数低,有益抗炎。
4 T# a. q; t3 R; ^* ]  H
6 A7 J6 [5 a% o  ?* m3 R
  3、果蔬
6 V6 o  t/ A0 W9 L$ |1 H: r  所有绿叶菜都富含镁元素,有利于缓解炎症。苹果、柑橘、葡萄及深绿色叶菜中富含多酚类物质,胡萝卜、南瓜等黄橙色食物中富含类胡萝卜素,这两种物质都有利于降低炎症反应。
3 f3 P" k' X6 b: S, I! l  建议每天摄入蔬菜300~500克,水果200~350克。# ~" m; |! b/ Q' k( w* J
  4、茶
7 P+ L# d: N; _  白茶、绿茶、乌龙茶等茶叶中富含儿茶素,具有抗氧化和消炎功效。; T6 K; u) Z2 F) K, J! p& e! e
  5、一些调味品8 _3 X. @: d/ T
  生姜、大蒜、辣椒、肉桂等配料中含有大量天然抗炎物质,如姜黄素,可以在做菜时适当放一些。
7 A/ G4 e6 T  C# B" B* _1 j3 J% n! B/ t% d' B; ]
黑榜
  1、甜食
/ p# K6 X7 a; U1 n! _  B- g* _' m3 }  美国俄勒冈州立大学营养学家维多利亚 德雷克指出,含有大量精制面粉的食物会生成促炎因子,这与其升血糖速度快有关。高血糖会促进炎症反应发展,因此,甜饮料、甜面包、蛋糕等要尽量少吃。  t8 O' ~" d+ @8 H( [8 k) Q
  需要提醒大家,酸奶是一种健康食品,但不少酸奶含糖量很高,购买时最好看清营养标签。
  A& B5 B. \) y4 J, Z  t" ~! W' n1 o% L& f+ [& y
  2、高脂食物
5 s  l: S; i; @2 I0 K7 W) ?. T  研究表明,含反式脂肪酸的食物会促进体内炎症的发生和发展,饼干、奶茶等很多高脂肪食物含有上述不健康的脂肪酸。
1 ]9 V4 ~5 n* p/ x2 o, Z  不少加工食品中则标注含有反式脂肪酸或氢化油,患有关节炎、鼻炎等慢性炎症的人群吃上述食物一定要控制好量。  q! k: U' {2 }6 I9 w, |6 y; h8 {
  3、油炸食物
) {* a7 ]  k* J$ i0 l+ P  美国纽约西奈山伊坎医学院研究人员发现,当油炸食物食用量减少,体内的炎症标志物也会减少。因为,大量油炸食物用的都是反复煎炸过的油,含有大量饱和脂肪酸。' n9 D! |& c. @. u5 n  V
  建议少吃油炸食物,食用油尽量选择初榨橄榄油、有机菜籽油等。
( y1 R9 ?6 M: c: i8 `" }1 K% [, ^, v6 k3 ~
  4、加工肉制品# B" b( o! ]: \7 B# V! X9 i
  经过精加工处理的肉制品,如腊肠、热狗、火腿、培根等富含饱和脂肪酸,会加重炎症。建议用新鲜肉类代替加工肉制品。
+ @) ~1 O3 W6 W+ N5 y" n% `  5、过量饮酒
$ {, v! @+ v9 a2 Q6 ~' b* I  酒精外用可消灭病毒、细菌,减少感染的可能性,但过量饮酒却会诱发或加重炎症。2 \+ J  w' d- A+ |) t: Z# V+ P4 L2 C
  不过,有研究发现,红酒中富含的抗氧化剂白藜芦醇可抗炎,建议每天不超过1~2杯,但不可酗酒!3 N, n+ _! R$ A9 P3 d9 E6 m; M
  E9 y2 ?2 N2 B# X5 F) A3 Q





欢迎光临 深圳论坛 (https://szbbsapp.sznews.com/) Powered by Discuz! X3.3