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标题: 木须肉 [打印本页]

作者: 想回到过去 时间: 2021-4-11 19:03
标题: 木须肉

　　▪️ 瘦肉切片加一勺淀粉、一勺生抽、一勺料酒、半勺油、一小勺白胡椒粉、抓匀腌制十分钟

　　▪️ 四瓣蒜切片，胡萝卜切片、黄瓜切片

　　▪️ 起锅热油，倒入肉片打散、大火翻炒至变色盛出

　　▪️ 两个鸡蛋打散倒入鸡蛋液凝固盛出

　　▪️ 再倒一点油，倒入蒜片爆香，胡萝卜、黄瓜和木耳一起翻炒至断生后，倒入肉片和鸡蛋炒匀

　　▪️ 加一勺蚝油，两勺生抽翻炒均匀，倒入水淀粉勾芡，汤汁油亮就可以出锅啦

　　▪️一般的炒菜放了较多的调料就不需要再放盐了，因为我个人喜欢吃清淡一点的，当然可以根据你个人的口味添加！

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