为什么说肝是将军之官?
肝位于胁下,是人体贮藏和调节血液的主要器官,它根据人体的活动状态生出谋虑,对血液“调兵遣将”,使人体正常运转,像勇武忠心的大将军。此外,肝喜舒展宣畅,气性最急,是将军之性,我们经常将发怒形容为大动“肝”火,所以《黄帝内经》称之为将军之官。
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食谱功效:补气养血、消除疲劳、舒缓肝郁