为什么说肝是将军之官？
肝位于胁下，是人体贮藏和调节血液的主要器官，它根据人体的活动状态生出谋虑，对血液“调兵遣将”，使人体正常运转，像勇武忠心的大将军。此外，肝喜舒展宣畅，气性最急，是将军之性，我们经常将发怒形容为大动“肝”火，所以《黄帝内经》称之为将军之官。
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食谱功效：补气养血、消除疲劳、舒缓肝郁