标题: 五招去除苦瓜苦味 [打印本页] 作者: 等太久 时间: 2020-1-12 15:07 标题: 五招去除苦瓜苦味 & k' |9 B( v3 s! o# Q' c
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2 n! U. c8 l3 b) o. r$ G6 N1 j ①去瓜瓤：将苦瓜沿着上面条文的方向剖成两片，去籽后把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除，可有效去除部分苦味。②盐渍：切好的苦瓜撒盐腌渍一会儿，然后将水滤掉可减轻苦味。③水漂。④混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。⑤将苦瓜切片用开水烫一遍。 % H! v/ G K4 h$ r( K+ }4 S3 V: o& P K+ E) A& v* r c
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