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标题: 悠阅生活——香脆泡芙，亲手制作 [打印本页]

作者: 罗湖区图书馆 时间: 2014-9-11 16:32
标题: 悠阅生活——香脆泡芙，亲手制作

9月6日下午14：30，“悠阅生活之《烘焙：泡芙制作》”主题课程在罗湖区图书馆悠·图书馆（文华社区）举行。烘培达人陈爱妮老师在本次活动中教会了大家制作美味可口、香脆诱人的泡芙。

泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。人们在各种喜庆的场合中，都习惯将它堆成塔状，作为吉庆、友好、和平的象征，在甜蜜中寻求浪漫，在欢乐中分享幸福。泡芙后来流传到英国，成为所有上层贵族下午茶和晚茶中不可或缺的茶点。陈老师在活动开始就向各位介绍制作的材料，并强调它们的分量。接下来陈老师耐心地讲述着制作的方法。这么美味的点心，虽然有较多的制作步骤，但在拥有多年烘培经验的陈老师的讲述下，这些制作步骤都变得通俗易懂。学员们都围着老师，仔细地听着讲解。到了动手制作的时候，大家都很留意老师强调的细节问题，踏踏实实，不图快速，认认真真做好每一步。在活动最后各位学员都制作出了香喷喷的泡芙。
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作者: 周小同学 时间: 2014-9-12 23:00
不错哦

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